【材料】

清儿润苹果枸杞汁

 

【专家点评】

红豆沙清香润滑，甘凉可口，防暑消热；苹果,含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，是构成大脑所必须的营养成分，对儿童的生长发育有益；枸杞，富含18种氨基酸 (含8种必需氨基酸)、微量元素钙、锌、镁、铁、锰、磷等、磷脂及硒，营养丰富，可调节机体免疫功能。

 

【制作方法】

1.将红豆浸泡20分钟后入锅煮熟，再继续用小火焖到熟透
2.捞起红豆沥干，碾成很细的红豆沙